茄汁青鱼

青鱼:
800g
番茄酱:
1瓶(约300g)
白糖:
30g
姜片:
10g
蒜:
20g
盐:
5g
1
热锅热油,爆香姜片,加糖到融化
2
青鱼入锅,每面各煎2分钟
3
把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟
4
感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以咯,新鲜的青鱼DHA丰富,应该多吃~
  • 本文分类:淡水鱼
  • 本文标签:
  • 浏览次数:85061 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:17:35
  • 本文链接:茄汁青鱼
相关推荐
  • 糖醋小鲫鱼

    淡水鱼 13773 浏览
  • 豆瓣鲫鱼

    冬季是吃鲫鱼的好季节。 民间早有“冬鲫夏鲇”之说,这个季节的鲫鱼肉肥籽多,味道尤其鲜美。鲫鱼肉嫩味鲜,细品之下回味还有一丝甘甜,但是再鲜美的淡水鱼总还是有股挥之不去的土腥味,那种来自它生活的塘堰中沉积的水草、泥浆混合而成的湖底味道。据说,去掉鲫鱼位于鳃后咽喉部的牙齿,会减轻鱼的土腥味,不知道这种拔牙法是否有效,有兴趣的朋友可以试试。 还是将淡水中鲜美的鱼儿浓油赤酱地炮制一番吧,浓烈的酱汁下,鲜美细
    淡水鱼 23468 浏览
  • 银鱼炒蛋

    银鱼的做法很多,可以烧汤,可以油炸,个人还是比较喜欢和鸡蛋同炒,银鱼炒蛋味道真是非常的鲜香。
    淡水鱼 79495 浏览
  • 剁椒鳊鱼

    淡水鱼 61637 浏览