咖喱杂菌褒
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来源:互联网
Tip:咖喱粉是之前去泰国买回来的。一小包可以煮一公斤肉的。我觉得菜也应该可以吧。喜欢用咖喱汁拌饭可以多放点椰浆,香一点。调味的时候加一点点糖,味道更佳!本人不喜欢放味精,鸡精什么的~没有秘诀,人人都可以动手的简单美味素菜!
草菇:
适量
香菇:
适量
杏鲍菇:
适量
金针菇:
适量
平菇:
适量
香茅:
两颗
柠檬叶:
5片
香葱,香菜,姜丝:
适量
青菜椒,红菜椒:
各一个
椰浆:
50g
泰国买回来的咖喱粉:
一小包
1
各种菌类切块,沥干水分。青红菜椒切小块。香菜,香葱,香茅切段。柠檬叶剪细丝。
2
葱段,香茅,姜丝用热油爆香。放入菌类翻炒至微软,放入咖喱粉继续翻炒。
3
菌类翻炒至软,有水分析出时放入椰浆+水焖至水滚。放入柠檬叶。调味,起锅前放入香菜即可。
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