自制烤香肠
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来源：互联网
猪肉：
1000g
大蒜：
2头
盐：
10g
糖：
9g
蛋清：
2个
料酒：
微量
1
将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥和肉混合在一起
2
将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀待用
3
将矿泉水瓶口剪下来，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣，根据自己喜欢的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎针眼，否则会爆破的）
4
烤箱250度，30分钟，具体根据自己烤箱情况而定。也可以上锅蒸，但无论怎么做都要扎眼～
5
香喷喷的烤肠出锅啦
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