老豆腐香菇蛋花汤

鸡蛋:
3枚
老豆腐:
半块
香菇:
5枚
1
香菇用热水泡发
2
烧水,同时把香菇、老豆腐洗净后切条状备用
3
打三个鸡蛋并搅匀备用
4
水开了后,把切好的香菇、老豆腐放进锅里,盖上锅盖
5
水再次煮开后,放盐、并加入打好的蛋液,关火调匀(以防蛋液粘锅)即可。
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