鲜草莓夹心黑巧克力松饼

Tip:若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑
面粉:
500g
草莓:
适量
黑巧克力(60%可可脂或更高):
100g
鸡蛋:
3个
盐:
3g
糖:
50g
香草香精:
适量
泡打粉:
6g
1
面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀
2
逐个打入鸡蛋,搅拌均匀
3
兑入融化的黄油,揉成面团
4
面团分成小圆球
5
面团中间按出凹陷,填入草莓
6
黑巧克力融化,盖在草莓上
7
烤箱预热175C,烤20min
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