炸干豆腐卷
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来源：互联网
Tip：最好是用豆油炸，颜色比较好！
肉馅：
适量
干豆腐：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
葱姜末：
适量
面糊：：
适量
面粉：
50%
淀粉：
50%
蛋黄：
1个
1
肉馅加调料和一点点清水搅拌
2
搅拌到有一点起劲
3
面粉和淀粉各半加清水搅匀作糊状
4
打一个蛋黄进去，搅匀。
5
干豆腐切成10厘米左右的宽条
6
一侧边缘码放肉馅，一面抹一点备好的面糊
7
卷起来，紧一点，末端利用面糊贴合好。
8
切成适当长短的段。
9
裹面糊油炸，上色满意即可出锅。
10
吃起来！吃起来！吃起来！
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