香煎豆皮肉饼
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来源：互联网
猪绞肉：
适量
虾仁：
适量
青椒：
适量
葱，姜：
适量
料酒，生抽：
适量
油豆皮：
适量
1
将除油豆皮之外的所有材料剁碎，制成肉馅，养半个小时。
2
取一大张油豆皮，上面均匀的铺一层肉馅，四周留约1cm空白。再取一张同等大小的豆皮覆在肉馅上。将两张豆皮的四边卷在一起，然后用牙签固定。
3
锅内放薄薄的一层油，放入豆皮肉饼，小火煎炸，同时经常转动肉饼，使其均匀受热。记得反面。
4
待熟成，稍凉后，切块食用。
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