青椒皮蛋

Tip：加水是为了让皮蛋均匀地沾上味道

皮蛋：

3个

青椒：

2个

蒜：

两瓣

1

皮蛋剥好切成一瓣瓣装盘，据说皮蛋先煮一下会好切很多。

2

辣椒，蒜切碎。热油入蒜爆香，放入辣椒碎。翻炒片刻，倒入一勺生抽，炒匀。加小三勺清水，焖煮片刻浇在皮蛋上。

3

配上一碗丝瓜汤就很满足

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