番茄豆腐
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来源：互联网
Tip：TIPS： 1.建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐 2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油，哈哈 3.强烈建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司 4.番茄沙司和番茄酱都可以滴
豆腐：
1块
西红柿：
1个
油：
适量
盐：
适量
清水：
适量
白糖：
适量
香菜：
适量
番茄沙司：
适量
鸡精：
适量
蒜：
适量
葱：
适量
1
豆腐切块，1cm宽，4cm*4cm大小的片状
2
西红柿切小丁
3
大蒜切末
4
葱切葱花
5
香菜切末
6
起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸
7
一面金黄之后，翻面煎炸
8
两面均炸至金黄后，捞出控油
9
锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤
10
加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水，小火炖煮
11
放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁 出锅后，撒上香菜末即可
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