咸鸭蛋黄虾仁豆腐
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来源：互联网
虾仁：
喜欢吃的就多放点，但是不能多过豆腐啊
豆腐：
要白白嫩嫩的豆腐一盒
咸鸭蛋：
1个
盐：
适量
味精：
适量
糖：
适量
1
我讨厌豆腐的那股黄豆味，所有炒豆腐之前，会先把豆腐淖水，，丫，，不知道怎么表达，就是锅里烧水，豆腐下水，30秒之后捞出，（没文化，真可怕）
2
扣出鸭蛋黄，不过蛋白干嘛去呢，为了不浪费，我就把蛋黄，蛋白一起捣烂了用
3
油锅热了，先炒虾仁，然后把捣烂的蛋黄，蛋白下锅，最后下豆腐，因为有咸鸭蛋的蛋白了，会咸，所有少放点盐，跟味精，适当的加点糖
4
然后就结束了。。。。
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