卡通黄油饼干
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来源:互联网
低筋面粉:
200克
黄油:
100克
糖:
60克
蛋黄:
2个
奶粉:
20克
1

黄油软化,用手指可戳出洞,加入糖粉打发至白蓬松。(若打发不动,可隔温水打发)
2

2个蛋黄分次加入,继续搅拌均匀。
3

加入低筋面粉和奶粉,拌成圆,放入冰箱冷藏30分钟。(北方冬天,我直接放窗外)
4

取出面团,我是用手压,然后用饼干模具压出形状。厚度要基本相同,否则薄的会糊掉。
5

放入预热160度的烤箱,中层上下火155-160度15分钟,饼干变黄即可。
6

注意观察饼干颜色,不要烤糊了。出烤箱,满满的香气。冷却后很好吃。
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