皮蛋豆腐
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来源：互联网
Tip：以前我不常吃皮蛋，就算吃也一定要买什么“鸟王”、“神丹”的，否则担心对身体不好。现在小区超市买的普通皮蛋也敢吃了，虽然上面贴的是“无铅”，也不知道是不是真的无铅，有些事情是防不胜防的，就算有名的品牌也会出问题，在中国要能吃得放心还真不容易，处处小心提防也很累，我现在倒是越来越能凑合了。
嫩豆腐：
一块
皮蛋：
两个
盐：
少许
香油：
适量
1
打开盒装豆腐，控出水分，切片
2
皮蛋切丁
3
将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成
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