芝士皮

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酥油：

550g

细糖：

400g

鸡蛋：

150g

低筋面粉：

900g

1

将酥油和细糖倒入容器，慢速搅均匀。

2

加入鸡蛋，慢速搅匀。倒入低筋面粉慢速搅匀，用手将面团揉至表面光滑。

3

将面团分割成每个75g的面球，压平放入派模具中。用手压平周围，使厚度均匀。

4

用刮板将模具上凸出的皮切除。用叉子在派皮表面叉出多个小孔。

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本文分类：酥油
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发布日期：2024-01-30 08:20:13
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