入口即化的曲奇
40990 阅读
0 评论
14 点赞
来源:互联网
黄油:
50g
起酥油:
10g
高筋面粉:
45g
粟粉:
25g
奶粉:
8g
泡打粉:
少许
糖粉:
17g
盐:
少许
香草精:
少许
1
等待黄油和起酥油室温融化
2
准备高筋面粉,粟粉,奶粉,泡打粉
3
黄油起酥油打至顺滑,加入糖粉和盐,继续打发,打至黄油膨胀发白,切记不要过分打发哦
4
加入香草精,搅拌,切记是上下翻拌,不是圆圈搅拌
5
塞入面粉,上下搅拌,挤花
6
烤箱预热200度,200度上加热5分钟,160度上加热5分钟,160度上下加热10分钟……我的烤箱脾气古怪,大家要自己调整时间。
相关推荐
-
【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
其实鲜肉月饼是一年四季都有得卖的,不像其它月饼只限定中秋时节。想想也挺有道理的,刚出炉的鲜肉月饼外皮酥得掉渣,內馅香浓鲜甜,咬第一口时要格外小心,以免被热热的肉汁烫到。这样的组合若是一年只能在中秋吃一次,那就太可惜了。酥油 56740 浏览