蜂蜜小蛋糕
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来源:互联网
Tip:1、注意打发时间 2、没有液态酥油用色拉油代替也可以
鸡蛋:
220g
糖:
100g
低筋面粉:
200g
蜂蜜:
40g
液态酥油:
30g
少许装饰红豆:
适量
1
将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
2
将鸡蛋糊打至,越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可。{打发时长约10-12min}
3
将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀。
4
液态酥油慢速加入,并混合均匀。
5
将做好的面湖装进裱花袋,挤制到模具中。{模具需刷油}
6
将德普烤箱调至“焙烤档”,180度,烤制15min左右就有热腾腾的新鲜出炉的蜂蜜小蛋糕吃啦
7
味道特别棒!
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