蜜汁香干
9036 阅读
0 评论
66 点赞
来源：互联网
Tip：糖的放入量以个人口味为准。此菜以甜味为主，生抽不要放多。
豆干，冰糖或白糖：
适量
香叶，八角，桂皮，花椒：
适量
生抽，熟芝麻：
适量
1
我用的这种小豆干，洗净沥干水份。如果是大豆干可一切四份。
2
下油锅中火炸至表面起皱即可。
3
炸成这样就可以了。捞出。
4
锅里留少量油，放炸好的豆干、冰糖或白糖（多放点）、少量生抽、八角、花椒、桂皮，香叶翻炒，随后加少量热水小火炖20分钟。
5
加入熟芝麻大火翻炒收汁装盘即ok。
6
香甜的豆干无论下酒，还是当做小零食都是不错的。
相关推荐
-
-
-
-
武汉豆皮——正宗武汉小吃
对于糯米控的我来说, 武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了. 在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~ 过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了! 虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化. 离开武汉了才是着实想念啊~ 小厨娘决定自己动手,丰衣足食。 试着做了一次之后, 自认为可以和江汉路十九中门口烧卖家的豆皮媲美了. 哈哈.分享给大家~香干 53155 浏览 -