葱香酱卤豆腐干
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来源：互联网
Tip：1、 这道菜，是咸鲜微辣的口感，所以白糖不用放很多，当然如果你喜欢甜的那种口味的话 2、 葱很关键，如果自己家没种滴话，去菜场买葱滴时候记得多买点 3、 黄豆酱增加鲜美度，因为煮的时间久，很入味 4、 干辣椒自己看着办，建议不要整的太辣了
豆腐干：
适量
干辣椒：
适量
香葱：
适量
老姜：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
黄豆酱：
适量
1
葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水
2
豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先
3
放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些
4
葱很多那天，我把剩下的一些葱也给一起放进去了
5
放老姜片
6
加适量盐少许白糖
7
放黄豆酱一大勺
8
接下来就不用管了哈，煮，大火煮完小火煮，煮的越久越好
9
最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅
