奥利奥淡奶油咸蛋糕

20887 阅读 0 评论 77 点赞 来源：互联网
Tip：奥利奥饼干碎尽量用料理机打碎，这样卖相才会完美，抹面才光滑。淡奶油第一次打发，呈流动状即可。加入饼干碎后有淀粉成份，奶油吸收后容易变厚，再打发时注意不要打过变渣状。?
戚风蛋糕6寸：
1只
动物淡奶油：
350克
盐：
1克
砂糖：
15克
奥利奥饼干碎（料理机打碎）：
30克
草莓：
3只（每只切成4份）
1
1.将戚风蛋糕切成3份儿，将边缘修剪光滑。
2
2.将动物淡奶油中放入砂糖、盐打至6分状态，流动状，再放入磨好的奥利奥饼干碎儿。继续打至8分状即可。
3
加入饼干碎后，奶油变厚，注意不能打过变渣。
4
3.将奶油均匀夹馅，抹面。根据自己喜爱进行装饰即可。中间不能水果夹馅，果汁外溢会影响咸奶油口感和蛋糕卖相。水果只放于表面装饰即可。
5
选择不渗果汁的水果进行装饰。
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 零失败煮西米方法——晶莹Q弹

    零失败煮西米方法——晶莹Q弹

    煮制西米，时间短容易夹生，时间长容易软烂。此种方法煮西米，可以使西米完全熟透晶莹，又口感Q弹。
    其他 31813 浏览
  • 姜糖

    姜糖

    其他 48516 浏览
  • 【福哥私房豆腐羹】

    【福哥私房豆腐羹】

    豆腐菜肴人人会做，却各有巧妙不同。 一直冥想着以最简单的食材、最简约的方式做出既廉宜易得又营养美味的菜肴，而在博大精深的中华饮食文化中，有着几千年历史、自豆类中以特殊工艺提取之植物蛋白质制成、亦一直为上至达官贵人、下至寻常百姓家最常用的豆腐便成为首选食材。继创新改进的【福哥私厨淋油豆腐】之后，【福哥私房豆腐羮】为上述菜肴之二。 菜品特色：嫩滑香浓鲜甜之豆腐菜品 （美食相通，如有累同，恕不担责）
    其他 83035 浏览
  • 南瓜子酥糖

    南瓜子酥糖

    南瓜子是南瓜成熟的种子，含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。经常吃南瓜子，可以预防和改善前列腺症。另外，南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。因此，好吃又有益的南瓜子酥糖，作为新年的伴手礼不错哦！
    其他 59380 浏览
  • 大号趣多多---巧克力软曲奇

    大号趣多多---巧克力软曲奇

    前几天后台收到小伙伴问能不能做个软曲奇， 完全是我的菜啊，不能拒绝！ 加了超级多的巧克力，巧克力控一定会沦陷的~~ 建议选用百分之65以上的黑巧，口感棒！味道棒！
    其他 23332 浏览