小六绿豆糕-好吃不腻绿豆粉版

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Tip：没有了，前面超级啰嗦了。好吧！冷藏了更好吃！还有绿豆糕保质期常温就3天左右，特别是此方糖和油低。冷藏可以放5天左右！大家按需制作，不要浪费哦！

脱皮绿豆粉：

250g

细砂糖：

60g

植物油：

60g

淡奶油：

60g

水：

60g

1

准备好所有材料

2

水开以后放绿豆粉转中火，尽量用阔一点的盘子装

3

蒸的时候如果有水滴进去要把湿掉的跳出来扔掉，会结块儿哦！

4

蒸好的绿豆粉过筛

5

细砂糖放入绿豆粉拌均匀，加入植物油奶油和水拌均开小火炒

6

炒到绿豆粉抱团，可以稍微干一点

7

分小团，我是一个绿豆团27-28g，配8g左右的馅儿，这次用的红豆沙，50g的月饼模。可以做17个，大小可以自己调整

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绿豆团在手上推开放入馅料，很好推，不要太胖不好入模具

9

可以在模具内刷点油，我没刷，本身绿豆糕还有点温有油不怎么粘

10

当当当当～～装饰打包送人...

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发布日期：2024-01-30 08:22:37
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