油焖小管(笔管鱼)

Tip:全程不需翻炒,稍微摇动炒锅即可,也不需要加水。
小管:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
酱油:
适量
油:
适量
1
小管洗净沥干。
2
大蒜拍碎,剥干净,姜切成片。锅里热油,放入姜蒜。
3
待锅里八成热时,下小管,稍微加点酱油,盖上锅盖焖四五分钟左右即可。
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