香辣肉丝
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来源：互联网
猪肉：
适量
香菜：
适量
辣椒丝：
适量
料酒：
适量
耗油：
适量
味达美：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
鸡蛋清：
一个
葱：
适量
姜：
适量
蒜末：
适量
1
鸡蛋清提前打散，猪肉切丝，用蛋清搅拌均匀，加上适量淀粉
2
热油，下肉丝翻炒，加料酒，炒至微黄倒盘
3
锅留底油加辣椒丝炒香
4
加入葱姜蒜炒香
5
加入肉丝，倒耗油，味达美，盐，
6
加入香菜翻炒几下出锅
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