酸辣粉
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来源：互联网
Tip：1.酥黄豆的做法前天刚刚发过，请见前天内容 2.碎米芽菜是用芥菜剁碎腌渍成，有卖一小包一小包的，锅中放油炒过后食用，可省略 3.喜欢可放点绿叶菜在里面 4.香芹碎的保存方法：香芹洗净用水焯熟，挤干水分，切碎冷冻，随用随取。 酸辣粉的做法也有很多种，今天做的算是配料比较简易的了~但是味道还是很正哒~ 酸酸辣辣~最后连汤喝掉最舒服
红薯粉：
一份
辣椒油：
1大匙
醋：
1大匙
生抽：
1大匙
香油：
1小匙
糖：
1/2小匙
盐：
1/2小匙
花椒粉：
1/2小匙
酥黄豆：
1大匙
香芹碎：
1大匙
碎米芽菜：
1大匙
1
锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右
2
利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用
3
将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中
4
撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用
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