诱人的南瓜糕
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来源:互联网
Tip:南瓜含水量不同,糯米粉要分次逐渐增加,面能揉成团即可!
南瓜泥:
280
糯米粉:
200
淀粉:
20
白糖:
10
葡萄干:
18粒
豆沙馅:
若干
1

南瓜切块压力锅10分钟蒸熟,晾凉,压成泥。
2
糯粉、淀粉、糖加入南瓜泥揉成团。
3

面团分成18份,盖上保鲜膜防止风干影响口感。
4

取一块面团压扁放上豆沙馅,收口,用双手手掌揉圆放一旁,盖上保鲜膜。
5

用牙签在面团上压成纹道,插上葡萄干。
6

蒸锅底涂层油防止沾,将南瓜面团摆入蒸锅,冷水启蒸十分钟。
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