韭菜盒子
21674 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
Tip：韭菜馅用不完，拌饭好吃。加有鸡蛋，无需添加味精，这样能突出韭菜的本味。
普通面粉：
200克
烫水{约85度}：
120克
韭菜：
150克
花生油或香油：
15克
泡软粉丝：
80克
鸡蛋{小点的}：
2个
盐：
4克
食用油：
适量
1
面粉加烫水揉成光滑的面团，盖上湿 润的布松弛15分钟。
2
趁松弛面团的时间来做韭菜馅，鸡蛋 搅匀，热锅倒油将鸡蛋快速炒散，用 锅铲剁碎。
3
泡软粉丝切2厘米段，韭菜洗净沥干水 分，切细，用香油轻轻拌匀，再将 粉丝和炒熟的鸡蛋加盐、混合拌匀 。
4
松弛好的面团分成12个小剂子，搓圆 按扁，擀成比饺子皮厚点的圆面片。
5
包入韭菜馅
6
将面皮对折、捏紧
7
将边缘捏紧
8
这样一折压一折
9
依次做完
10
平底锅刷上一层油，摆上盒子生胚，盖上锅盖，小火慢煎。
11
翻面煎至两面呈金黄即可
12
尝一口，香！
相关推荐
-
-
-
-
宝宝三色薯条 宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 说到薯条，很多宝宝简直来者不拒呀。但油炸薯条热量真的太大不适合吃，今天这种是真正意义上的健康薯条，取材方便，烤一烤就搞定。 膳食纤维丰富通便效果超好，安全、健康、还能满足馋嘴宝宝们的需求，大小宝宝都其他 34536 浏览 -
通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版）
柠檬是做烘焙很重要的一款水果~我也十分喜欢，尤其柠檬皮屑，用处更广，去腥提香，万用良药。其实柠檬汁我常常都浪费了，当然柠檬汁可以挤出来放冰格冷冻，平时做甜品时候拿出来解冻就好。 柠檬凝乳，有很多方子，有用全蛋的，也有用蛋黄的，也有搭配这两者的，那么用全蛋和蛋黄有什么区别~区别在于蛋黄它更浓郁，颜色更黄；大家知道其实蛋白是很腥的，万幸的是我们做的是柠檬凝乳，有了柠檬，即使用全蛋做凝乳，我这种很害怕腥其他 72277 浏览