腌辣椒
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来源：互联网
Tip：我就拿家里普通的调味料做，味道已经不错了。原文写的是～～～这个做的辛苦，工序繁杂，经过，择辣椒，切辣椒，绰辣椒，熬汤，汤料采取农村传统的8大味入味，葱切段，姜剖面，辅之味，熬好之后，汤香味浓郁，辣椒倒内，其中有盐浸润，糖润泽，酱油上色，醋固脆，鸡精提味。
辣椒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
鸡精：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
辣椒去籽，放热水里烫十几二十秒，别烫大发了，不脆了。
2
调料放锅里熬开，然后倒入辣椒里。
3
腌一天以上。我腌了一晚上，吃起来已经不错了，就是辣椒太辣，下次买稍微辣的吧还是?
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