酸爽宽粉砂锅 Hunan Glass Noodles

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Tip：1. 可以加入适量自己喜欢的青菜。 2. 川粉可以换成土豆粉，红薯粉以及面条。
酸菜：
50g
酸豆角：
50g
火锅川粉：
1袋
豆豉：
1茶勺tsp
猪肉馅：
50g
泡椒：
3-4个
剁椒：
1汤勺tbsp
姜：
适量
蒜：
3瓣
老抽：
适量
鸡精：
1/4茶勺tsp
朝天椒：
适量
西红柿：
适量
1
准备食材。
2
将泡椒、姜、蒜切末。
3
酸菜切段，酸豆角切末，西红柿切薄片。
4
锅子加热倒油，倒入葱末，姜末，剁椒和泡椒炒香。
5
然后加入肉末炒至肉末变色。
6
在锅中加入豆豉和酸菜和酸豆角翻炒均匀。
7
加水。
8
水开后加入川粉。
9
盖上盖子炖至川粉变软。
10
约1-2分钟。
11
然后放入朝天椒和西红柿片做装饰。
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