懒人美味煲仔饭
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来源：互联网
Tip：***水不要加太多，有几次水加多了，加上那米是比较适合做粥的，最后做完米饭太粘，就没那么好吃啦～ ***饭做好后让它焖一下，别立马打开，打开后记得要再搅拌下再盛出来。
米饭：
按人数来自己定
广式腊肠：
两根
香菇：
13个左右
干贝：
适量
生抽：
两勺
蚝油：
一勺
1
准备食材。如果有茉莉香米、泰国香米那是极好的，香菇和干杯要泡好，香菇要冲下再泡～如果要放绿豆、黑豆之类比较难煮开的，则要提前几小时泡好哦！
2
香菇切丁，水要留着，这就是我做煲仔饭的秘诀～腊肠切片，干贝撕掉脏脏的东西，再撕成小小的
3
把食材通通丢进电饭锅里
4
倒入泡香菇的水，加两勺生抽，一勺蚝油（这是两人份的，做的多的话要再适当增加哦），再搅拌均匀，盖上盖子，摁上煮饭就ok啦～
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幸福和老公都酷爱煲仔饭，但是能做出正宗美味煲仔饭的港式茶餐厅一般都价格不菲，好几次我们都边吃边合计，得自己开个港式茶餐厅，酱紫就总能吃上煲仔饭了。开不开餐厅这是后话，至少在家做一顿还是木有问题滴嘛。曾经，幸福为了做煲仔饭，专门买了2个小沙煲，结果悲惨惨滴，第一次用就给他们留下了无法磨灭的印记——锅底黑黑的糊斑。要做煲仔饭，煮饭这一步非常关键，既要避免煮糊，又不能夹生，锅底还要有一层薄薄的锅巴。自打煲仔饭 87380 浏览 -