焗铁棍山药
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来源：互联网
铁棍山药：
200g
干辣椒：
1个
大蒜：
适量
白糖：
适量
味极鲜：
适量
蚝油：
适量
1
山药洗净切断，皮不需要去掉，留着就行
2
锅中加入油，油温五成左右时放入山药炸到皮微微皱起即可，大蒜去皮放入油炸微微金黄，出锅，大蒜可以根据自己的口味添加，喜欢吃炸过的蒜可以多放些，不喜欢吃可以少放
3
锅里少许油，放入炸好的大蒜和干辣椒，干辣椒不要太多，有点微微辣味就好。再加入味极鲜、白糖、蚝油、清水，下入山药炖煮，山药熟透夹出山药，将锅中剩余的汤汁继续加热，淀粉加水调和，加入汤汁中勾芡，浇到山药上即可
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