荷塘月色

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莲藕：

100g

木耳：

5g

荷兰豆：

50g

胡萝卜：

100g

姜丝：

少许

大蒜：

少许

盐：

少许

味精：

少许

1

准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳要提前用温水泡发

2

锅中倒入清水煮开，然后加入少许食用油和盐，将切好的食材放入锅中焯至断生，不要焯太久，捞出后放入大碗中，用水浸泡

3

炒锅预热，倒入少许食用油，加热至产生油纹时，下姜丝和蒜片，用中小火煸香

4

用水浸凉后的食材控干水分，倒入炒锅中，中火快炒约20秒

5

加入适量的盐和味精翻炒均匀后就可以出锅了

6

清炒素菜荷塘月色就做好了，这道菜颜色搭配非常漂亮，口感爽脆，营养丰富，做法也很简单，赶紧试试吧！

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发布日期：2024-01-30 08:34:46
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