牛肉窝蛋煲仔饭

牛肉:
200克
米:
适量
鸡蛋:
2个
土豆:
1个
青菜:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
生粉:
适量
老抽:
适量
1
在砂锅底抹一层薄油,米和水的比例大致是1:1.5,大米洗净后与水一起放进砂锅浸泡一小时左右。
2
砂锅盖好盖子,先用大火煮开,之后转小小火,把米煮到七八成熟
3
放上切好的土豆,腌制好的牛肉,留一个位置打下一个鸡蛋
4
盖着盖子小火煮十分钟,同时把青菜白水焯好备用
5
关火焖十分钟
6
将青菜码上煲仔饭,大功告成
相关推荐
  • 腊味煲仔饭

    突然爱上煲仔饭,小店做的不正宗,正宗的又好远,北京的堵车惹不起呀~前天去吃煲煲好简单偷学了下技艺,昨天就动手了,没想到我真是有厨神的功底呀,太成功了,连一向挑剔且素食主义的室友都赞不绝口!我怕烫,没有拿着锅使劲转,金黄的的锅巴太地道啦,分享一下~
    煲仔饭 28311 浏览
  • 哥手把手教你做广式腊味煲仔饭

    有一句老话是这么流传的:鸟为财死 人为食亡~ 有一种精神是这么可嘉的:梦里吃到的 醒来就必须吃到~ 是的,在昨儿内个风雨飘摇的初秋夜里,哥做了个吃煲仔饭的梦,米饭、腊肠、香菇和米锅巴,一口入嘴,嘎巴嘎巴的! 清晨五点就被口水淹醒了,再难入眠。早晨八点,楼下小超市开门,老板还蹲门口刷牙呢,哥就已经披头散发的冲了进去,终于在中午吃上了这口儿! 现在肚儿滚滚,发个菜谱给大家吧,今儿大周末哒,各位下班后去
    煲仔饭 5890 浏览
  • 小排煲仔饭

    今天是上夜班的第二天晚上,厨房提供一次夜宵。心血来潮,决定做一次煲仔饭
    煲仔饭 69380 浏览
  • 煲仔饭

    水还是放多了,煲仔饭变焖饭了 天晓得我放了整整一棵西兰花啊 你们看的粗来嘛?
    煲仔饭 26814 浏览