大蒜胡椒虾|一条视频

草虾:
500克
蒜:
6-8瓣
香菜:
少许
彩色胡椒粒:
适量
胡椒粉:
适量
鱼露:
适量
黄砂糖:
适量
1
剥虾 先把虾剥壳,不过要注意的是要保留虾尾部的壳,这样做出来的形状会比较好看。
2
开背 去除虾筋
3
翻炒 热锅倒油,把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄,
4
调味 然后加入胡椒粉、鱼露和糖来调味
5
最后再倒入虾快速地翻炒,虾熟了即可出锅。
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