鲜虾肉末陈村粉
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来源：互联网
Tip：干贝、虾干、虾皮研磨成的粉末可替代味精、蘑菇精、鸡精等香料，食用放心，味道更鲜！
干贝：
4粒
虾干：
4－5粒
虾皮：
适量（可多放）
冰鲜大海虾：
5只
瘦肉：
适量
蒜蓉：
适量
葱：
适量
香菜：
适量
陈村粉：
半斤
1
准备工作，干贝、虾干、虾皮、冰鲜大海虾、陈村粉
2
先将干贝、虾干、虾皮放到研磨机，研磨制作成鲜香的粉末
3
这是研磨出来的鲜香粉末，备用
4
瘦肉先提前用油、盐、李锦记蒸鱼酱油、沙糖调味，备用
5
冰鲜海虾去壳取肉，切成粒，备用
6
锅里放油烧热，倒入蒜末爆炒，再加入研磨好的鲜香粉末一起炒香，然后加入适量（似陈村粉的分量而定）水熬制成汤汁，待汤汁烧滚加入腌制好的瘦肉，最后加入鲜虾粒，加点李锦记蒸鱼酱油，再放1小勺糖，一起熬制成汤汁
7
最后将熬制好的汤汁铺到陈村粉面上，撒上点葱花再蒸一下，待陈村粉熟透入味，出锅，铺上香菜伴碟。
8
大功告成，开吃……！
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