泡菜豆腐汤
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来源：互联网
Tip：配料表中的盐分量可能不足 依个人口味适量添加
基本材料：
适量
大葱：
15 cm
洋葱：
½ 个
泡菜：
1½ 杯
泡菜汤：
1 杯
豆腐：
1盒= 350g
选择材料：
适量
海带：
1 张:10x10cm
鸡蛋：
2 个
调料：
适量
紫苏油：
1
辣椒粉：
1
蒜泥：
0.5
糖：
0.5
盐：
0.1
汤匙吃饭的测量标准：
适量
1
一杯水放入海带，泡十分钟。
2
把洋葱、大葱、泡菜切成图中大小。
3
小锅开火后，倒入紫苏油（1）、食用油（1）、辣椒（1）、蒜末（0.5）后炒30秒，再加入泡菜、糖（0.5）和洋葱，炒1分钟。
4
把泡海带的水和泡菜汤倒入（淹没材料即可），中火煮沸腾后，将豆腐放入煮七分钟。
5
将鸡蛋和大葱加入，待鸡蛋熟后即可关火。
