地瓜饼

Tip:揉面的时候掌握软硬度,一定要软,再是要加开水调面,老话儿说:软面饼,硬面汤(面条),这是非常有道理的!
蒸熟的地瓜数个:
适量
面粉:
适量
花生油:
适量
开水:
适量
1
将地瓜蒸熟,放凉,剥皮
2
加面粉
3
加少许开水
4
揉面团、醒面
5
擀成饼皮
6
加花生油,放饼铛,烙到两面金黄即可
  • 本文分类:红薯
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  • 发布日期:2024-01-29 09:38:03
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