酱爆龙虾尾
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来源：互联网
Tip：一定要买小龙虾，才能炒透，一定要不停地翻炒，可以加少许水，不能多，多了就成煮龙虾了
龙虾尾：
适量
洋葱：
一个
大蒜头：
一个
韩国辣酱：
一勺
老干妈豆豉酱：
一勺
鱼泉麻辣鲜：
一勺
腐乳汁：
适量
糖：
适量
葱姜：
适量
玉米油：
适量
白酒：
少许
水：
少许
香菜：
少许
1
龙虾尾清洗干净沥水
2
锅里倒入色拉油（稍微多点）煸透龙虾（大约5分钟）
3
煸好的龙虾装盘，锅里的油留下煸炒韩国辣酱、老干妈豆豉酱、麻辣鲜
4
倒入洋葱、蒜头、葱姜继续煸炒
5
倒入龙虾煸炒，喷少许白酒盖上锅盖焖一分钟，加入适量的腐乳汁和糖继续用中大火不停的翻炒片刻
6
出锅装盘撒上香菜末即可
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