榨菜头炒火腿肠

Tip:1.翻炒过程中,可以尝下咸淡,淡了的话可以放少量盐。 2.榨菜头泡的时间可根据咸淡调整。
榨菜头:
一颗
火腿肠:
一根
青椒:
2个
红椒:
1个
小米辣:
3个
大蒜头:
2个
1
榨菜头用水泡一晚。(这次买的比较咸)
2
泡好的榨菜头,青椒和红椒切丝,小米辣和大蒜头切碎,火腿肠切片。
3
锅中放适量油,油热后放入大蒜头和小米辣爆香,再放入火腿肠煎一下。
4
放入青椒,红椒和榨菜丝,反复翻炒。
5
放适量胡椒粉和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
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