芒果酸奶木糠杯

Tip:土耳其酸奶类似于国内的凝固型酸奶,主要为了分层好看。
芒果:
1枚
消化饼干:
3片
可可粉:
1小勺(可选)
酸奶:
3大勺
1
芒果沿核,左右各切一刀,变成3片。
2
一片加上核周围刮下来的果肉打成果泥。另外一片备用最后装饰。如果芒果不够甜,可以在果泥里加糖。
3
饼干碾碎。也可以用玛格丽特饼干。加入可可粉,纯碎出于调整颜色考虑。
4
使用比较稠厚的土耳其酸奶就不用担心分层问题了。如果不介意串味,普通果味酸奶也可以。
5
找个漂亮的玻璃杯。
6
饼干碎垫底压紧。
7
小心地加入酸奶,不要碰到杯壁。用小勺往中心倒,液体会自由流动滩开。
8
加芒果泥,方法同前。
9
加饼干碎,调羹抹一下,轻轻压。
10
继续加酸奶+果泥。最上层如何收尾看个人喜好。
11
装饰。
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