干煸芸豆小土豆
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来源：互联网
芸豆（四季豆）：
适量
小土豆：
适量
芝麻：
适量
红辣椒：
适量
花椒粒：
适量
蒜末：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
芸豆洗净滤干切成长段，用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱
2
小土豆不去皮，洗净，蒸熟，用刀压成图中的样子
3
将小土豆入平锅煎至两面金黄，煎时在两面撒适量盐
4
锅中热油，入蒜末、花椒粒、红辣椒炸香。我不太能吃辣，所以辣椒都没有切开，你如果能吃辣的话，尽可以多加些切开的干辣椒，绝对香辣好吃
5
下处理好的芸豆和小土豆翻炒两三分钟
6
撒上芝麻，加鸡精拌匀，出锅
