小小一块--果干乳酪蛋糕条

81049 阅读 0 评论 79 点赞来源：互联网

奶油奶酪 200克细砂糖 60克蛋黄 1个鸡蛋 1个酸奶 110克淡奶油 55克玉米淀粉 20克提子干、蔓越莓干、芒果干 120克朗姆酒适量消化饼干 80克黄油 40克：

适量

各种果干稍微切小块一点加入适量朗姆酒充分浸泡

烤盘抹一层黄油，铺上油纸备用（强迫症的亲别打我哦）

消化饼干用料理机打碎，黄油隔温水融化，倒入容器

混合均匀

铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用

奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器搅打顺滑

依次加入蛋黄和一个全蛋

搅打均匀

再分两次加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀

每加入一种材料都要搅拌均匀再加下一次

筛入玉米淀粉，

搅拌至顺滑无颗粒状

将酒渍果干倒入蛋糕糊中，

拌匀

蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动使表面平整

将其放在大小合适的方形烤盘中，烤盘注入水烤箱180度充分预热将模具小心端起放入烤箱中下层，上下管180度烘烤35-40分

蛋糕冷却后将其放入冰箱冷藏4小时以上切件食用为宜建议隔夜食用