湖南腊肉炒萝卜干

Tip:腊肉本身有油,炒时无需再放油。
湖南腊肉:
适量
湖南萝卜干:
适量
辣椒粉:
适量
1
腊肉放入水中煮10分钟,洗干净晾凉后切片
2
萝卜干放水中煮15分钟,煮软后切丁
3
把锅烧热,放入蒜米和腊肉,炒到腊肉出油
4
在油中放入辣椒粉,把火调到中火
5
放入萝卜干继续炒,最后放入少许生抽翻炒
6
大功搞成,白米饭和它最配
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