瑶柱肉末炒粉丝
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来源：互联网
里脊肉：
适量
粉丝：
适量
生抽：
适量
鸡粉：
适量
胡椒粉：
适量
麻油：
适量
食盐：
适量
生粉：
适量
油：
适量
葱花：
适量
1
将粉丝洗净，用温水浸泡三十分钟。然后用清水浸泡二十分钟，把水倒掉，用鱼露腌制十分钟待用
2
将里脊肉洗净，剁成肉末，用适量的生抽、鸡粉、胡椒粉、盐、糖、麻油和生粉腌制一个小时
3
将瑶柱洗净，用滚烫的开水浸泡发软，撕成丝，把浸泡的水留着备用
4
将葱洗净，切成葱花待用
5
热油锅，放入瑶柱丝爆香捞起
6
热油锅，放入肉末炒至熟，加入粉丝和瑶柱丝，用筷子拌匀各食材，延锅边倒入适量浸泡瑶柱的水，快炒几下即可关火
7
盛碟后撒上葱花即可享用
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