老干妈肉末炒粉丝
98281 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
粉丝：
适量
猪肉馅儿：
适量
蒜、姜：
适量
老干妈豆豉酱、生抽、醋、糖、盐：
适量
1
蒜和姜切碎；粉丝剪断，在温水中浸泡至松软，沥干水份，为了防止粘连，用少许色拉油搅拌；肉馅儿用料酒和生抽稍微腌制，为了一会儿炒的时候容易滑散，可以在生肉馅儿中加一些色拉油。
2
热锅爆香姜和蒜粒，蒜粒金黄即可开始炒肉馅儿。
3
加入料酒和生抽翻炒。
4
肉馅儿炒出油就可以下粉丝了。加入老干妈豆豉酱，点少许米醋、糖、翻炒入味。
5
可以加少许清水，助于翻炒，出锅前调整咸淡。出锅的时候可以加些味精和黑芝麻，增加香气~~
相关推荐
