生拌西葫芦
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来源：互联网
嫩西葫芦：
一根
陈醋：
2小匙
生抽：
1小匙
盐：
1/2小匙
糖：
1/2小匙
老干妈豆豉辣酱：
2小匙
香油：
几滴
1
挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净
2
西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片如图，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝（籽和瓤和留烧汤用）
3
切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用
