五色北极虾
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来源:互联网
北极虾:
适量
红彩椒:
适量
黄彩椒:
适量
绿彩椒:
适量
黑木耳:
适量
白木耳:
适量
辣椒酱:
适量
麻椒:
适量
香葱:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
胡椒粉:
适量
水淀粉:
适量
1
红、黄、绿彩椒切菱形块、香葱切末、白蘑菇撕成小朵、黑木耳撕成小朵
2
北极虾在常温下解冻
3
一会功夫北极虾解冻
4
白蘑菇放在玻璃锅里焯水捞出
5
锅内做油煸香香葱、鲜麻椒,让油里充满香味
6
放入辣酱,煸炒出香味
7
放入北极虾烹入绍酒
8
煸炒出香味,加少许盐、白糖、胡椒粉调味
9
放入黑木耳、和焯好的白蘑菇
10
翻炒入味,吸进汤汁炒出香味
11
放入红黄绿彩椒丁
12
翻炒均匀
13
加入水淀粉勾芡汤汁浓郁紧裹在北极虾上
14
撒上香葱末即可出锅装盘
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