手工粘糯豆沙饼

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红豆：

500g

白糖：

80g

糯米粉：

300g

普通面粉：

60g

1

红豆浸泡24小时，入高压锅压熟。（我一般不严格控制豆沙的量，多的豆沙可以放冰箱留着做面包或豆沙包）

2

加白糖捣碎备用（我一般用瓷碗外侧捣，白糖的多少看个人喜好，喜欢甜的就多放些）

3

面粉混合，加适量水揉成面团

4

分成小剂子，用手压扁成小圆饼，将豆沙放在圆饼中间，包好压扁，入七成火候的油锅煎熟

5

可以吃了，香糯可口

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本文分类：饼
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发布日期：2024-01-29 09:44:03
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