卤肉饭的卤肉

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五花肉：

肉皮

香菇：

生抽

老抽：

金兰油膏

红葱酥：

盐

冰糖：

五香粉

白胡椒粉：

大蒜

1

锅中倒油，将拍扁的大蒜放入煸炒

2

倒入切成丁的五花肉和香菇翻炒，五花肉需提前煮过去血水

3

待水份炒干后加入红葱酥翻炒

4

加入生抽，老抽，油膏，冰糖，香料翻炒一下

5

锅中倒入水，放入肉皮，大火煮开，转小火炖煮1个多小时至汤汁浓稠

6

可以放几个白煮蛋一起进去卤，不过我没放

7

放了肉皮汁水更加浓稠

8

完成

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本文分类：饭
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发布日期：2024-01-29 09:43:36
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