凉拌西芹花生胡萝卜

Tip:花生看个人喜好软硬程度,煮时间长短自己控制,可以一次多煮些够几天的量,放冰箱,可随时凉拌。
大花生:
100克
西芹:
一段
胡萝卜:
半根
八角:
3个
香叶:
2叶
桂皮:
1小块
葱:
一段
姜:
3片
酱油:
一大勺
盐:
3小勺
糖:
适量
芝麻油:
几滴
1
1,煮花生,先把花生洗一洗,锅内加适量水,放入八角桂皮香叶葱段姜片。
2
2,放入洗好的花生,放入酱油,盐2勺,大火烧开,转小火煮20分钟。
3
3,把西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水,过一下凉水。
4
4,花生西芹胡萝卜加一勺盐,适量糖,几滴芝麻油,拌一拌,装盘。
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