凉拌西芹花生胡萝卜
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来源：互联网
Tip：花生看个人喜好软硬程度，煮时间长短自己控制，可以一次多煮些够几天的量，放冰箱，可随时凉拌。
大花生：
100克
西芹：
一段
胡萝卜：
半根
八角：
3个
香叶：
2叶
桂皮：
1小块
葱：
一段
姜：
3片
酱油：
一大勺
盐：
3小勺
糖：
适量
芝麻油：
几滴
1
1，煮花生，先把花生洗一洗，锅内加适量水，放入八角桂皮香叶葱段姜片。
2
2，放入洗好的花生，放入酱油，盐2勺，大火烧开，转小火煮20分钟。
3
3，把西芹和胡萝卜切与花生大小的块，焯水，过一下凉水。
4
4，花生西芹胡萝卜加一勺盐，适量糖，几滴芝麻油，拌一拌，装盘。
