西芹腰果虾仁
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来源：互联网
Tip：我选用的是普通芹菜、比西芹有芹菜味儿～炸腰果时要凉油下锅、慢慢炸熟～捞出腰果后就可以放入虾仁炸了～
西芹：
适量
腰果：
适量
虾仁：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
淀粉：
适量
鸡粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
芹菜洗好切段，葱、姜、蒜均切片备用
2
腰果小火炸至金黄、虾仁中火炸熟，捞出备用，腰果要放凉才脆
3
锅中放少油、放入葱姜蒜炒香后，倒入芹菜翻炒，炒熟以后放适量盐
4
放入炸好后的腰果、虾仁，翻炒后放入少许料酒搅匀，最后放入勾好的淀粉汁和鸡粉～（出锅前可滴入两滴香油）
5
装盘、出锅～
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