消暑绿豆莲子汤
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来源:互联网
Tip:莲子不要浸泡,浸泡后的莲子煮出来不软糯。
绿豆:
适量
莲子:
适量
冰糖:
适量
清水:
适量
1
绿豆和莲子用清水冲洗干净。
2
锅中放足水,放入绿豆和莲子,开大火至水开后关火,盖上盖子焖半小时。(这样既可以省火,又可使绿豆渐熟)
3
半小时后继续开火至水开,看到绿豆有掉皮儿的了即可关火。
4
最后,依个人口味加入适量冰糖。
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发这个菜谱主要是想分享一下在烘焙学校学习时候的配方,清晰的记得这是当时做了N种包包后第一个觉得好吃的面包啊!可能是本身就很爱次红豆,所以给它加分了!不过这个面包真的很松软,觉得不包红豆包别的什么馅应该都会很好吃!! 至于外形,本来学校里做的就是圆胖胖的红豆包形状!但是因为最近经常看到小笙姐姐面包店里最火爆的一款红豆包是这种扁扁的,像中国的大饼子一样~白白黄黄的,特别讨巧!所以就脑洞一下结合当时学习绿豆 2041 浏览