芹菜木耳炒叉烧

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香芹：
适量
木耳：
适量
胡萝卜：
适量
红椒：
适量
青椒：
适量
叉烧肉：
适量
豆瓣酱：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
食用油：
适量
1
芹菜洗净切段，胡萝卜切片，木耳切小块，青红椒切丝，叉烧肉切丝
2
胡萝卜片放滚水里焯半熟备用
3
热锅下油，放入芹菜和胡萝卜翻炒，炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒，接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒，豆瓣酱本身味咸，注意不要放太多盐
4
最后放入叉烧肉炒，因为用的是刚烤熟的叉烧肉，所以最后下锅，肉不会太老，而且保有叉烧的美味
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